剩菜常含有致癌物亚硝酸盐的风险；尤其是花生、玉米等容易受潮的食物，通常会含有致癌性最强的物质之一黄曲霉毒素，且一般烹饪手法不能消除。建议吃饭要按时、定量，吃新鲜食物，水果、蔬菜一旦发霉立即丢掉，不要切掉发霉的部分继续食用。

　　有的妈妈认为冰箱就是“保险箱”，认为低温能杀死细菌，其实冰箱的低温只会让细菌繁殖相对变慢。记得定期清理冰箱，扔掉那些过期或者不新鲜的食材。另外，砧板、抹布、筷子同样会霉变，要养成用完及时清洗、定期更换的习惯。

　　随着年龄增长，人体的代谢功能会变差。如果吃过多咸的食物会导致血钠升高，出现水肿和患上高血压。

　　最新的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》明确将腌制食品列入一级致癌物，因为咸菜和腌制品里面含有较多的亚硝酸盐，虽然亚硝酸盐本身不致癌，但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合，会形成致癌物亚硝胺。

　　随着年龄增加，钙的流失也会增加，如果不注意补钙，缺钙情况会更加严重。补钙，可以多喝牛奶、多吃豆制品，不要盲目单纯的服用钙片，要知道补钙不但摄入要增多，还要能吸收。研究表明，维生素D3对于钙的吸收率作用重大。另外晒太阳和运动，也可以促进钙的吸收和利用。

　　中老年肥胖会引起血脂增高，雌激素水平下降，加快衰老，还会导致糖类、脂肪和钙代谢的紊乱，从而引发很多疾病。建议清淡饮食、减少糖分的摄入。

　　中国人做菜常常采用煎、炒、炸等高温烹调方式，这种做法很容易产生大量油烟，其中夹杂着不少烷烃类物质等致癌物，以及类似于PM2.5的可吸入颗粒物，不但影响皮肤，还会导致肺癌的可能。

　　所以，在日常生活中要特别注意厨房的通风环境；一定要记得开窗、开排气扇，尽量使用无油烟的绿色环保饮食方法。

　　按摩及泡脚可以有效防止骨关节过早衰老，促进血液循环和通畅，提高新陈代谢，而且有助于提高免疫力及促进睡眠。需要注意的是，严重心脏病、低血压、糖尿病、静脉曲张患者不宜泡脚；脚癣等皮肤病患者不宜泡脚，可能导致继发性细菌感染；水温不宜过高40℃-42℃最佳；时间不宜过长，控制在20分钟左右最好；饭后半小时不宜泡脚，不利于消化吸收。

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　　建议早起一杯温开水，不但补充水分，对于肠胃也能起到清理作用，有助于形成规律的排便习惯，免于便秘的困扰。

　　体检是发现自身疾病最简单最便捷的方法。早发现、早诊断、早治疗，这就是体检的意义。疾病的发生发展都有一个过程，在发生前会有一些身体上的暗示。身体有了任何不适，一定要及时看医生。

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